News

Български

English

Русский

中文

ZNAMBG.com

ЗА НАС | НАЙ-НОВИ | НАЙ-ЧЕТЕНИ | КОНТАКТИ

Археология Микробиология В ТЪРСЕНЕ НА ИЗГУБЕНОТО ГМО ВИДЕО Енергия Екология Животински свят Забележителности История Космос Най- Растителен свят АНЕКДОТИ Спорт Технологии Традиции и обичаи Химия Изкуство Духовни учения

21.02.2024 прегледано: 689

ХАМБУРГСКО БУТЧЕ

Хамбургско свинско бутче и хлебни кнедли. (Photo: Pohled 111, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons)

Това ястие представлява задушено свинско бутче, залято с жълтеникав кремообразен сос. Въпреки името си, то не води произхода си от град Хамбург.

07.02.2024 прегледано: 1146

ЛИВАНЦИ

Домашни ливанци с домашен мармалад. Височински край, Чехия

Лѝванците са печива с форма на кръгла палачинка, популярни в Чехия, Словакия, Австрия и Германия. Имат международен ден – на Маслен вторник, ден преди т. нар. Пепеляна сряда, чествана на 13 февруари.

26.01.2024 прегледано: 1244

НАЙ-ДЪЛГИЯТ МУЗИКАЛЕН ИНСТРУМЕНТ

Гуцулски празник в чест на Дева Мария в село Криворивня, Западна Украйна.

Трембита е народен духов инструмент, вид дървена тръба. Среща се сред гуцулските (украинските), полските, словашките и унгарските овчари. Дължината му е от 3 до 8 метра.

22.01.2024 прегледано: 1074

МОРАВСКИТЕ СЛОВАЦИ

Празнична носия на неомъжена девойка, омъжена жена и женен мъж от Словацко (Credit: Atillak, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons)

Моравските словаци са жителите на етнографския район Сло́вацко, намиращ се в чешката област Моравия. Техният говор е словашки, но ги смятат за чехи. Какви са всъщност те?

20.01.2024 прегледано: 1183

КИМБАП

Кимбап (Credit: changupn, CC0, via Wikimedia Commons)

Кимбап, също и гимбап, е корейско ястие, приготвяно от варен ориз, зеленчуци, риба и месо, оваляни в ким — изсушени листове водорасли — и сервирано на парчета с размер на хапка.

25.12.2023 прегледано: 830

ЩЕДРАК

Коледен щедрак с четири слоя пълнеж (Credit: Davidek2009, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons)

Щедрак е коледен сладкиш, чийто плънки символизират изобилие и богатство. Името му идва от думата „щедър“. Най-често се приготвя в Словакия, но и в чешкия етнографски район Словацко.

23.12.2023 прегледано: 828

КОЛЕДНАТА ЕЛХА

Коледна елха на Стария градски площад в Прага през 2016 г.

Коледната елха е украсeно вечнозелено иглолистно дърво като смърч, бор или ела, което е един от символите на Коледа. Традицията за украсяване на дървото идва от Балтика и Германия.

21.12.2023 прегледано: 854

ТЛАЧЕНКА

Селска светла свинска тлаченка, чешки продукт. Днес този специалитет може да се закупи в месарници и супермаркети. (Credit: Pohled 111, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons)

Тла́ченка е името на чешко и словашко ястие, приготвяно под формата на малки парчета свинско или друго месо, мариновани в желе от варени влакнести тъкани. Наподобява саздърма и е популярно мезе за бира.

05.12.2023 прегледано: 768

ЛАСКОНКИ – КРЕХКОТО БЕЛТЪЧНО ИЗКУШЕНИЕ

Ласконки в нова форма

Тези вкусни и ронливи лакомства се приготвят в много чешки и словашки домове, особено по време на Коледа и Великден.

01.12.2023 прегледано: 816

БAРБОРКИ

Prunus hybrid, вероятно Бадем или Праскова, цъфти в началото на март в района на средния Рейн в Германия. (Photo: I, Manfred Heyde, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons)

Това е обичай, при който на празника нa cв. Варвара, на 4 декември, ce отpязвaт клонки от овощни дръвчета и ce поставят във ваза с вода вкъщи, за да цъфтят на топло до Коледа. Eто как се практикува в Чехия и Cловакия.