Къщите представляват дървени конструкции с торфени стени и торф като покритие за покрива.
Торфени къщи (исландски: torfbæir) се строят от заселването на Исландия през IX век. Техният строеж е резултат от труден климат, предлагащ превъзходна изолация в сравнение със сградите, построени единствено от дърво или камък, и относителната трудност при получаването на други строителни материали в достатъчни количества.
30% от територията на Исландия е била залесена, когато е била заселена, предимно с бреза. Дъбът е бил предпочитаният дървен материал за изграждане на скандинавски зали в Скандинавия, но местната бреза е трябвало да служи като основен рамков материал на отдалечения остров. Исландия обаче е разполагала с голямо количество торф, подходящ за строителство. Някои конструкции в Норвегия са имали торфени покриви, така че идеята да се използва като строителен материал не би била чужда на много заселници.
Тревен покрив на къща във историческата ферма-музей Глаумбер, 2007 (Credit: TommyBee, Public domain, via Wikimedia Commons)
Обикновената исландска торфена къща има голяма основа, направена от плоски камъни; върху това е дървена рамка, която да поеме натоварването на тревата. Тревата се поставя около рамката на блокове, често с втори слой или в по-модерния модел „рибена кост“.
Традиционно единствената външна дървесина е вратата, която често е декоративна; вратата води към залата, в която обикновено има голям огън. Подът на къща с трева може да бъде покрит с дърво, камък или пръст в зависимост от предназначението на сградата.
Исландската архитектура се е променила по много начини за повече от 1000 години след построяването на къщите с трева. Първата еволюционна стъпка се е случила през XIV век, когато дългите къщи във викингски стил постепенно са изоставени и заменени с много малки и специализирани взаимосвързани сгради. След това, в края на XVIII век, нов стил на къща – burstabær, започва да се разпространява все повече.
Торфени къщи в стил burstabær в Глаумбер, 2004 (Credit: Christian Wirth, Wirthi at German Wikipedia, CC BY-SA 2.5, via Wikimedia Commons)
За разлика от по-ранните, по-прости конструкции с тревен покрив, този стил се характеризира с изпъкналите си дървени фронтони, известни на исландски като gaflar. Това е най-често изобразяваният вариант на исландските къщи с трева и много такива са оцелели до XX век. Този стил бавно е заменен от градския стил на строителство на дървени къщи, облечени в гофрирано желязо, което от своя страна е заменено от устойчиви на земетресения стоманобетонни сгради.
През 2011 г. Исландия номинира „Традицията на тревните къщи“ (The Turf House Tradition) за включване в Списъка на световното културно и природно наследство на ЮНЕСКО. Номинацията е за сериен обект, включващ 12 торфени къщи и 2 торфени църкви.