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06.10.2022 gesehen: 32
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DER UMGANG MIT ROHEN LEBENSMITTELN
06.10.2022 gesehen: 24
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SALMONELLEN, LISTERIEN UND CO.
06.10.2022 gesehen: 35
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INFEKTIONEN MIT CAMPYLOBACTER
06.10.2022 gesehen: 21
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KOCHEN OHNE KEIME
06.10.2022 gesehen: 31
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EHEC - GEFAHR DURCH ROHE LEBENSMITTEL
06.10.2022 gesehen: 25
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DIE BAKTERIEN LAUERN AUF LEBENSMITTELN
Wenn es draußen warm ist, leben sie auf: gefährliche Keime in unseren Lebensmitteln. Man riecht und sieht sie nicht - trotzdem können in rohen Eiern, Hähnchenfleisch oder Eis Salmonellen lauern. Doch gibt es Wege, sich vor den Keimen zu schützen. [ mehr ]
06.10.2022 gesehen: 29
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LISTERIEN IN LEBENSMITTELN
06.10.2022 gesehen: 39
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FRANZÖSISCHE SCHRIFTSTELLERIN ANNIE ERNAUX AUSGEZEICHNET
Den Literaturnobelpreis 2022 erhält die französische Autorin Annie Ernaux. Das gab die Schwedische Akademie heute um 13.00 Uhr bekannt. [ more ]
06.10.2022 gesehen: 33
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MITOCHONDRIEN-DNA KANN INS GENOM EINFLIEßEN
Stücke des normalerweise separaten Erbguts unserer Zellkraftwerke können manchmal in die Kern-DNA eingebaut werden, zeigt eine Studie. Dieser Transfer besitzt möglicherweise evolutionäre Bedeutung...
06.10.2022 gesehen: 29
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EHRWÜRDIGE HERREN, STREITBARE DAMEN
Literatur orientiert sich an der Sprache, nicht an der Nationalität. Und so mancher ausgezeichnete Schriftsteller hat sich über die Grenzen hinweggesetzt. Mal über die Deutschlands, mal über die des spießbürgerlichen Geschmacks. [ more ]